Le prestigieux guide souligne la manière dont le prestigieux chef Alexis Álvarez réinterprète les saveurs de la cuisine des îles Canaries
Dans sa dernière édition, le Guide Michelin met en avant les saveurs de la cuisine du restaurant Los Guayres, situé dans l’hôtel Cordial Mogán Playa. L’honnêteté et le savoir-faire du chef Alexis Álvarez et le travail de son équipe ont été critiques dans l’obtention de cette recommandation d’un restaurant dont la cuisine réinterprète, grâce à des techniques d’avant-garde, la cuisine des îles Canaries, teintée d’influences venues du monde entier. Toutes nos félicitations à toute l’équipe qui s’efforce, jour après jour, d’offrir une merveilleuse expérience gastronomique à tous ses clients.