Emoción y orgullo: Alberto Pernalete y Los Guayres, reconocidos en los Premios Santa Marta 2025
- La velada comenzó con un sentido homenaje a Alberto Pernalete, donde su impecable trayectoria profesional y su calidad humana han sido recordadas por toda la familia del sector turístico.
El pasado 29 de julio de 2025 tuvo lugar la gala de los Premios de Hostelería Santa Marta, organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, donde se rindió un emotivo homenaje a Alberto Pernalete, quien fuera director de Operaciones de Cordial Hotels & Resorts. Su legado sigue muy presente en cada rincón de nuestra compañía, en cada equipo al que inspiró y en cada proyecto que lideró con pasión, entrega y humanidad. La entrega del galardón a su esposa e hijo, entre una sentida ovación, fue un testimonio del respeto y cariño que sembró a lo largo de su trayectoria.
Durante el acto, su hijo Leandro Noel Pernalete agradeció, en nombre de la familia, un reconocimiento “muy especial para él, por venir de sus propios compañeros de profesión”, y recordó cómo su padre dedicó su vida a la hostelería con entusiasmo, entrega y generosidad. “Nos emociona profundamente cómo lo recuerdan: como profesional, compañero, amigo y, sobre todo, como una persona excepcional”, expresó visiblemente conmovido.
En esa misma velada, el Restaurante Los Guayres, joya gastronómica de nuestra cadena, fue distinguido por su excelencia, creatividad y compromiso con una experiencia culinaria que va más allá del paladar. Este premio es un merecido reflejo del trabajo apasionado de un equipo que pone el corazón en cada plato y que ha sabido elevar la cocina canaria a la altura que merece.
Desde Cordial Hotels & Resorts celebramos con orgullo y gratitud estos reconocimientos, que nos recuerdan que lo más valioso de nuestra labor son las personas: quienes inspiran, quienes lideran desde el corazón y quienes hacen de la hospitalidad una experiencia realmente cordial.