El restaurante Los Guayres revalida su Estrella Michelin en la Guía Michelin España & Portugal 2022
El restaurante Los Guayres, ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, vuelve a recibir, por tercer año consecutivo, su merecidísima Estrella Michelin en una gala celebrada en Valencia la noche del pasado 14 de diciembre. El restaurante Los Guayres, con el chef Alexis Álvarez al frente de su fantástico equipo de cocina y sala, mantiene así el distintivo de mayor reconocimiento de la restauración mundial de la mano de la Guía Michelin 2021 y se consolida, un año más, como uno de los mejores restaurantes de España y Portugal.
La revalidación de la Estrella Michelin, otorgada por primera vez en la Guía Michelin España & Portugal 2020, es, sin duda, un gran homenaje al trabajo bien hecho y a la dedicación diaria de Alexis Álvarez y su equipo. “Estamos muy agradecidos a la Guía Michelin España y Portugal por habernos distinguido, por tercer año, con el “Oscar” de la alta gastronomía. Y quiero dar las gracias, de todo corazón, a todos nuestros comensales que noche tras noche confían en nosotros para disfrutar de una experiencia gastronómica única, sin ellos todo esto no sería posible” ha destacado el chef Alexis Álvarez.
Por su parte, Nicolás Villalobos, director general de la cadena hotelera beCordial Hotels & Resorts, ha querido poner en valor la heroica labor del equipo durante este tiempo: “este reconocimiento con el Oscar de la alta cocina es una recompensa más al extraordinario esfuerzo realizado por Alexis Álvarez y su equipo a lo largo de los últimos años buscando ofrecer siempre la mejor experiencia, tanto a los huéspedes del Hotel Cordial Mogán Playa como a los comensales que vienen de otras partes de España y del mundo, cuidando hasta el más mínimo detalle y apostando por la innovación desde el respeto a los productos de la tierra. Desde beCordial Hotels & Resorts estamos muy orgullosos de este gran equipo”.