Mogán, punto de encuentro de la nueva entrega de De Puerto en Puerto de Canal Cocina, con el Hotel Cordial Mogán Playa como anfitrión
- El programa 'De Puerto en Puerto' grabó en el restaurante Los Guayres, en una finca de aguacates y mangos y en el Bien de Interés Cultural 'Molino Quemado'.
El municipio de Mogán ha sido el escenario elegido por el programa “De Puerto en Puerto” de Canal Cocina, espacio televisivo que recorre los puertos y costas de España descubriendo su cultura gastronómica y a los protagonistas del producto local. En su paso por el sur de Gran Canaria, el equipo se hospedó en el Hotel Cordial Mogán Playa, donde tuvo lugar parte del rodaje, centrado especialmente en el Restaurante Los Guayres, galardonado con una Estrella Michelin y dirigido por el chef Ruymán González. Allí pudieron conocer de cerca su propuesta basada en el recetario tradicional canario y en el producto de cercanía.
Durante la grabación se produjo además un encuentro entre la alcaldesa de Mogán, Onalia Bueno, el capitán del velero protagonista del programa, Arturo Miranda Rodríguez, y el chef Ruymán González, quienes compartieron impresiones sobre la importancia de la gastronomía como elemento de identidad, sostenibilidad y promoción del destino.
El equipo de De Puerto en Puerto también visitó el Perchel Beach Club, donde Borja Conde, el chef ejecutivo del Resort Cordial Santa Águeda & Perchel Beach Club, preparó un arroz con productos canarios y pescado fresco del Atlántico, reflejando la riqueza gastronómica del Archipiélago y la conexión entre el mar y la cocina del sur de Gran Canaria.
“Es un orgullo que Canal Cocina haya querido reflejar desde nuestros espacios el valor de la cocina canaria y de los profesionales que la hacen posible. En Cordial Hotels & Resorts creemos profundamente en nuestra tierra, en sus productores y en el potencial de la gastronomía como motor cultural y turístico del Archipiélago” afirmó Nicolás Villalobos, director general de Cordial Hotels & Resorts.
Esta colaboración refuerza el compromiso de la cadena con la promoción del producto local y la excelencia gastronómica, pilares de su filosofía. La emisión del programa está prevista para los próximos meses en Canal Cocina, llevando al público nacional la esencia y los sabores más auténticos de Gran Canaria.